買(mǎi)秋菜的大爺大媽們緊忙活。其實(shí)，不急著買(mǎi)菜也沒(méi)事，地產(chǎn)秋菜下個(gè)月下旬就上市了，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)，也能吃上地產(chǎn)秋菜。
目前道里榆樹(shù)、新農(nóng)，道外永源、民主，呼蘭沈家，阿城阿什河街道，香坊朝陽(yáng)等窖儲(chǔ)菜基地都在著手晾菜忙窖儲(chǔ)，由于蔬菜的品種不同，窖儲(chǔ)地方也不同。從11月下旬開(kāi)始，窖儲(chǔ)秋菜將錯(cuò)時(shí)上市。12月至明年3月將迎來(lái)窖儲(chǔ)菜的銷(xiāo)售期。3月以后，哈市地產(chǎn)的棚室蔬菜便開(kāi)始陸續(xù)上市，屆時(shí)窖儲(chǔ)秋菜的市場(chǎng)熱度也將減弱，市農(nóng)委蔬菜處的負(fù)責(zé)人介紹：“今年窖儲(chǔ)量足以供應(yīng)至明年5月份�！�
■秋菜咋挑咋買(mǎi)有講究
白菜：長(zhǎng)斑的不能買(mǎi)
看白菜幫抱得緊不緊，菜幫抱得不緊的容易掉幫；其次，要看菜幫和葉上長(zhǎng)沒(méi)長(zhǎng)斑，很多市民認(rèn)為白菜幫上有斑是蟲(chóng)子咬過(guò)的，農(nóng)藥少。錯(cuò)了，白菜幫上的斑大都是病斑，這樣的白菜不能買(mǎi)。
土豆：越圓的越好
要選淺黃色且沒(méi)有破皮的，越圓的越好。過(guò)大的土豆和外皮變綠的都不能選，過(guò)大的土豆纖維會(huì)比較粗，土豆變綠存在毒生物堿，食用會(huì)中毒。
大蔥：挑蔥白長(zhǎng)的
新鮮的秋蔥，顏色青綠，蔥株粗壯勻稱(chēng)、硬實(shí)，無(wú)折斷，扎成捆后蔥白長(zhǎng)，管狀葉短，根部不腐爛。在選大蔥時(shí)，要盡量挑蔥白長(zhǎng)的買(mǎi)。
